Udbredelse af plantebaseret mad på festivaler og attraktioner 2.0

2025

Projektet vil normalisere plantebaseret mad med fokus på festivaler og attraktioner. Projektet bygger videre på erfaringerne fra et tidligere Plantefondsprojekt (Plantebaseret mad på festivaler og attraktioner).

Målet med dette projekt er, at eksisterende og nye aktører fra branchen får et større og mere appetitligt plantebaseret udvalg. Projektet vil bl.a. gennemføre netværksevents, test af nudging-tiltag, indsamle data for gæsteadfærd og videreformidle gode erfaringer.

Abonnér

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og få de seneste nyheder tilsendt direkte i din indbakke

Tilmeld nyhedsbrev

Fakta om projektet

Projekttitel

Udbredelse af plantebaseret mad på festivaler og attraktioner 2.0

Projektdeltagere

Dansk Vegetarisk Forening

Projektperiode

Januar 2026 til december 2027

Bevilget beløb

1.280.016 kroner

Indsatsområde

Projektet vil øge andelen af plantebaseret mad i offentlige og private storkøkkener og foodservices