Målbare Måltider: Udbredelse af planterig mødeforplejning i mødebranchen

2025

Projektet vil udnytte det store potentiale der findes i erhvervsturismebranchen ved at styrke efterspørgslen på planterig mødeforplejning og derved bidrage til afsætningen af bælgfrugter og grøntsager i Danmark.

Målet er at motivere mødekøbere til at vælge plantebaseret mødeforplejning. Projektet inkluderer udvikling af værktøjer, workshops og webinarer for at udbrede viden, ændre indkøbsvaner og øge efterspørgslen på plantebaseret mødeforplejning.

Abonnér

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og få de seneste nyheder tilsendt direkte i din indbakke

Tilmeld nyhedsbrev

Fakta om projektet

Projekttitel

Målbare Måltider: Udbredelse af planterig mødeforplejning i mødebranchen

Projektdeltagere

MeetDenmark, Dansk Vegetarisk Forening

Projektperiode

Januar 2026 til december 2027

Bevilget beløb

1.825.606 kroner

Indsatsområde

Projektet vil øge andelen af plantebaseret mad i offentlige og private storkøkkener og foodservices