Fremtidens planteambassadører i dagligvarehandlens frugt- og grønt

2025

Projektet vil aktivere detailhandelens frontpersonale som en drivkraft for at fremme salget af plantebaserede fødevarer i dansk detail.

Det vil ske gennem et praksisnært uddannelsesprogram målrettet fagchefer, områdeansvarlige og salgsassistenter i dagligvarehandelens frugt- og grøntafdelinger. Forskning peger på, at butikskommunikation og råvarernes placering har afgørende betydning for forbrugernes valg i købsøjeblikket. Dén viden vil projektet sikre udbredes til frontpersonellet.

Abonnér

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og få de seneste nyheder tilsendt direkte i din indbakke

Tilmeld nyhedsbrev

Fakta om projektet

Projekttitel

Fremtidens planteambassadører i dagligvarehandlens frugt- og grønt

Projektdeltagere

Økologisk Landsforening, VidenDjurs Detail

Projektperiode

Januar 2026 til december 2027

Bevilget beløb

3.787.247 kroner

Indsatsområde

Projektet vil øge danskernes private forbrug af plantefødevarer