Det er et svært spørgsmål at besvare, fordi der i betydelig grad mangler forskning på området. Fra observationelle studier er der dog indikationer af, at en plantebaseret díæt (PD) kan have en positiv indvirkning på symptomer og sygdomsaktivitet hos patienterne. Derfor vil dette projekt undersøge klinisk og økonomisk effekt af at introducere PD til patienter med RA.
Projektet vil indeholde tre arbejdspakker. Pakke 1 er et klinisk lodtræningsforsøg, hvor en gruppe på 100 patienter vil modtage en kombination af undervisning om PD og måltidskasser over 16 uger, og sammenlignes med 100 patienter i en kontrolgruppe (alm.behandling) ift.symptomer, sygdomsaktivitet og generelt helbred. Arbejdspakke 2 og 3 vil indeholde hhv. en kvalitativ og sundhedsøkonomisk evaluering af interventionen.