Strategiforløb for grøn mad på uddannelsessteder

2023

Projektet vil sikre en klar retning på mindst 100 uddannelsesinstitutioners omstilling til bæredygtig kantinemad gennem skræddersyede handlingsplaner. Det vil projektet gøre gennem fem regionale workshops og opfølgende forløb, hvor det konkretiseres, hvordan ledelse og køkkenledere kan integrere bærdygtighedsindsatser i kantinerne.

Abonnér

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og få de seneste nyheder tilsendt direkte i din indbakke

Tilmeld nyhedsbrev

Fakta om projektet

Projekttitel

Strategiforløb for grøn mad på uddannelsessteder

Projektdeltagere

Dansk Vegetarisk Forening, Undfang

Projektperiode

januar 24 til juni 2026

Bevilget beløb

786.051,00 kroner

Indsatsområde

Projektet vil øge andelen af plantebaseret mad i offentlige og private storkøkkener og foodservices