Byg – fra fodertrug til middagsbord. En revitalisering af Danmarks nationalkorn

2023

Projektet vil styrke byggens rolle som en naturlig del af hverdagskosten hos den almindelige forbruger såvel som i storkøkkener. Det vil projektet gøre ved at anskueliggøre nemme og lettilgængelige måder at benytte byggen på, formidlet gennem en informationskampagne rettet mod madprofessionelle samt den almindelige forbruger.

Abonnér

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og få de seneste nyheder tilsendt direkte i din indbakke

Tilmeld nyhedsbrev

Fakta om projektet

Projekttitel

Byg – fra fodertrug til middagsbord. En revitalisering af Danmarks nationalkorn

Projektdeltagere

Driftsfonden Kornets Hus

Projektperiode

Januar 2024 til December 2024

Bevilget beløb

356.749,00 kroner

Indsatsområde

Projektet vil øge danskernes private forbrug af plantefødevarer